蟹粉灌汤包、三丁包、狮子头……很少有发布会能让嘉宾在现场吃的不亦乐乎。迷迭香“小吃中国”的发布会做到了。

今日，美食短视频节目迷迭香的制作公司——北京赞放科技有限公司召开“小吃中国”的发布会，并宣布获得秒拍领投的千万级A轮战略投资，融资后公司估值1亿。

这家公司的产品是以“迷迭香”为品牌的美食类短视频。第一条视频于去年11月26日正式上线，打出的口号是“2分钟教会你做一道菜”。目前，在微信、微博，及秒拍、美拍、爱奇艺等各大视频平台都有播放，单条视频全网平均点击量超过140万。

剁椒娱投独家获悉，赞放科技是秒拍投资的第一家短视频内容制作公司，迷迭香也将是秒拍投资的唯一一档美食类短视频节目。投资迷迭香这个项目正是秒拍母公司一下科技CEO韩坤亲自拍板决定的。

韩坤向剁椒娱投透露，跟迷迭香的创始人任频捷是好朋友，对她的团队十分看好。

迷迭香的创始人任频捷是哈佛大学博士研究生，并先后供职于香港德意志银行投资银行部、中信资本和中国的主权基金中投等金融机构。更值得注意的是，任频捷的这次创业还拉上了原酷6网的总裁李善友。

只不过，当下的美食类短视频已经不是一片蓝海，日食记，日日煮等同类竞品早已经占据先发优势，并打通电商体系。那么，美食类短视频什么时候迎来洗牌期？门槛相对低，突然爆发的的美食类短视频中，哪些才具备投资价值？

１.拉酷6网创始人李善友入伙，投行女变创业厨娘

对于大多数而言，任频捷的创业历程显得“跨度”太大。在创业之前，她曾经先后供职于香港德意志银行投资银行部、中信资本和中国的主权基金中投等知名金融机构工作。

任频捷

但跟冷冰冰的数字打交道并非她的心之所向，她热爱的是内容创作。离开投行系统之后，她曾经想过要做一家动画内容公司，但最终还是决定做美食类视频。

2015年8月，任频捷带着数百万的启动资金，成立了赞放科技有限公司，开始打磨自己的内容产品——美食类短视频迷迭香。

这个品牌的定位是，简单易懂，2分钟内学会做菜。用户画像也非常清晰，其粉丝大部分为25-40岁的女性。这部分用户有着明显的学习需求，因为她们是要替全家人纠结“今天吃啥”的人。

在这家公司的创业中，还出现了酷六网原CEO李善友。他是任频捷在中欧商学院的创业课程的老师。“他教我的第一堂课就是，如何创业。我们同学毕业后，出来创业的不多，正好老师知道我要创业，他看好迷迭香项目，并以天使投资人的方式成为赞放科技的股东之一。”任频捷表示。

巧合的是，李善友与迷迭香本轮投资人，一下科技CEO韩坤是曾经的战友，两人曾经一起创立酷6网。

目前，迷迭香的美食视频进驻了微信、微博两大社交平台，腾讯视频、爱奇艺、优酷、A站B站等视频网站，秒拍、美拍等短视频平台，全网覆盖粉丝超100万。

做到这样的数据并不容易。团队刚开始的时候只有4个人，从节目策划到拍摄、剪辑、特效、文案、运营等都要自己做，而要保持每周一到周五日更的内容产量，意味着每个人每天都要工作十几个小时。“当初在扬州学做菜，站着切菜太久，全身都会浮肿。”任频捷回忆道。

除了在各大视频平台上播放之外，迷跌香还在拓展电视台渠道。比如中央台、蒙古台等电视频道正在打包播出迷迭香的美食视频。未来，这部分也会有一定的版权收益。”

２.韩坤亲自拍板投资，迷迭香与秒拍达成战略合作

投资《迷迭香》的并不是秒拍旗下的短视频基金，而是秒拍的战略投资部，而且这个案子还是韩坤亲自拍板的。这是秒拍第一次投资短视频公司，也是在美食短视频领域投资的唯一一家。

剁椒娱投独家采访了秒拍母公司一下科技CEO韩坤：“我和迷迭香的创始人是好朋友，她原来也是创投圈的，现在她出来做短视频方面的创业，我当然一定要支持。”

韩坤表示，秒拍投资《迷迭香》一方面是因为看好美食短视频这个垂直领域的前景，另外认为《迷迭香》在内容品质、产量上都属行业领先水平，有良好的团队在支撑，因此参与了它的此轮融资。

一下科技CEO韩坤

对于秒拍来说，此次投资《迷迭香》也是短视频平台方进一步向内容方靠拢的一次重要尝试。

与新浪微博的成功嫁接，是秒拍5年完成4轮融资，估值超10亿，跻身“独角兽”行业的关键因素。在这个过程中，秒拍清醒地意识到，如果没有内容，用户对平台的忠诚度极低。因此，积累独特的内容创作者和作品资源变得尤为重要。

秒拍在今年9月宣布，将在未来一年内投入1亿美金扶植短视频内容创作者，通过流量引导、推广资源倾斜、贴片广告分成、免费提供创业基地等方式支持短视频创作者。此外，配合一直播、小咖秀的平台生态，为创作者提供更加发挥空间。

另外，秒拍在产品迭代过程中一个明显的趋势就是内容的垂直化，其中“美食”成为一大门类。在其公布的“百亿计划”中，宣称要帮助美食、母婴、旅行等垂直大类的内容机构实现月播放量100亿的目标。

接受秒拍投资之后，未来，迷迭香将与秒拍进行深度战略合作，目前，有的短视频已经是秒拍与迷迭香联合出品。这种战略并不是指的视频制作成本上的分担，而是给予流量上的支持。

３.哪些美食类短视频更受投资人青睐？

在获得新一轮融资之后，《迷迭香》将先进行内容扩充，从目前的家常菜系列细分到母婴食谱、果蔬食谱等多个系列的内容。同时，介绍地方特色小吃的《小吃中国》系列短片也将在全国各大城市开拍。

但在美食短视频领域，早已经有诸多先入局者，比如日食记，日日煮等。在秒拍发布的10月原创榜单中，美食类短视频美食台、一米便当、魔力美食等分别位列所有原创短视频账号的第7、8和13位。

由于门槛比较低，美食类短视频成为了不少内容创业者的首选。优质内容团队的诞生催生了资本抢注。据剁椒娱投不完全统计，不少美食短视频制作公司都获得了较好的早期投资。

资本抢注的原因基于两大方面，第一是传统的“内容导流”逻辑，二是看好美食内容与其他行业打通变现的空间。

目前，各家美食短视频在积极探索商业化，日日煮上线电商卖厨具餐具、创食计林依轮亲自代言卖辣酱，一人食在线下办起了艺术展览和流水席等等。以内容为入口，美食短视频的产业链深入到丰富的关联行业。

在一些基金投资人看来，美食短视频团队如果真的要进入电商、衍生品开发等环节，还得依据电商逻辑，额外准备仓储物流体系、售后服务体系、消费场景搭建等，这些都不是PGC所擅长的范畴。因此，这也成为考核美食短视频团队投资价值的重要参考。

但是当所有美食类短视频商业模式都类似的情况下，视频质量可能就是决定继续存活下去的根本原因。

如果团队不能够保持长期稳定的运营，出现了短视频内容质量的下滑、出品产能更不上（不能保证至少每周更新1集，或出现长时间的停止更新），必然导致用户忠诚的削弱甚至用户直接流失，变现更成为无本之木。